El árbol genealógico de REDDE nos permite mirar hacia atrás hasta 1630, cuando un hombre llamado «François REDDE» ya era un viticultor en Pouilly-sur-Loire.

Michel REDDE nació en 1930 en Saint-Andelain y decidió quedarse en el viñedo para perpetuar la profesión de viticultor que, antes, estaba reservada a los monjes (de donde proviene el nombre de La Moynerie). Es gracias a su coraje y tenacidad que logró con su esposa Simone, a principios de la década de 1950, comprar, reagrupar, limpiar la tierra y plantar, para expandir la propiedad familiar.

En 1977, Thierry REDDE, el hijo de Simone y Michel, se unió a sus padres para traer sus nuevas ideas y decidieron en 2001 extender la bodega a tres niveles, para vinificar por gravedad.

En 2003 y 2005, Sébastien y Romain, los hijos de Thierry, trabajan en las huellas de su padre y su abuelo mientras adoptan nuevos métodos de trabajo. Perpetúan el estilo tradicional de la bodega y la filosofía del viñedo que: resalta de la manera más natural, la mejor expresión de la variedad de uva y el terroir a través de su pasión: el viñedo y el vino.

Hoy en día, La Moynerie recorre 42 hectáreas situadas en el corazón de la denominación que se dirigió hacia una cultura natural y poco intervencionista; Suplementos orgánicos controlados, trabajos duros y meticulosos, trabajo en el suelo, cosecha a mano en cajas ...