Después de diez años elaborando los vinos en la bodega de su familia, Manuel Manzaneque Suárez decide vivir su sueño y crear su propio proyecto: ¡Ea!, donde se busca elaborar grandes vinos, muy hedonistas y divertidos, con una relación calidad-precio imbatible.
Para eso elige la Denominación de Origen La Mancha, una de las regiones con mejor relación calidad precio del mundo. Busca viñedos viejos de la variedad Cencibel (tempranillo) en distintas zonas de la Denominación y trabaja con viticultores muy implicados.
¡Ea! es entusiasmo y exaltación; es elevar a mayor auge o dignidad a una persona o cosa.
- ¿Quiere usted tomar un gran vino a un precio muy razonable?
- ¡Ea!
Tipo de vino: Cava de Valencia
Crianza: 12 meses en botella.
Variedades de uva:
Macabeo, Chardonnay
Tipo de vino: Blanco
Crianza: 8 meses 60% en barrica de con battonage semanal, 40% en inox con battonage cada 15 días.
Variedades de uva:
100% Chardonnay.
Tipo de vino: Tinto
Crinaza: 6 meses en barricas de roble
francés y americano.
Variedades de uva:
100% Cencibel (Tempranillo).
Tipo de vino: Tinto
Crinaza: 6 meses en barricas de roble francés.
Variedades de uva:
100% Bobal de cepas viejas.
Tipo de vino: Tinto
Crinaza: 14 meses en barricas de roble
francés de un vino.
Variedades de uva:
100% Cencibel (Tempranillo)
Tipo de vino: Tinto
Crinaza: 14 meses en barricas de roble
francés de un vino.
Variedades de uva:
100% Bobal de cepas de 60 años.
Tipo de vino: Blanco
Crinaza: 10 meses en fudres.
Variedades de uva:
Garnacha Blanca, Garnacha Gris.
Tipo de vino: Tinto
Crinaza: hormigón, madera y barricas de 600 l.
Variedades de uva:
Garnacha, Syrah, Monastrell, Cinsault.
