Está elaborado con tempranillo y garnacha procedentes de 180 ha, de las que 90 son propias

Un Psi que continúa la línea iniciada hace dos añadas, recolocándose en un nuevo segmento, más serio y con más carácter, dejando de lado el estilo más accesible de los primeros años. Con carga de fruta, hay jugosidad y tanino, es fino y a la vez tiene cuerpo y volumen, y se alarga con una sorprendente frescura.

Uno de los grandes 2025 de Peter Sisseck.

Es un vino pensado y reflexionado por Peter Sisseck. Se podría decir que es un vino de municipio, puesto que es una selección de viñedos de La Horra, de una edad que va de los 30 a los 55 años. En el ensamblaje hay una pequeña aportación de un 5 % de garnacha.

Su perfume es impecable, con una fruta maravillosa y un sutil recuerdo de regaliz rojo. En boca tiene una trama harmónica, con unos taninos que lo envuelven todo, en un momento de madurez, seducción y redondez. Hay frescura, persistencia y profundidad.

Nace de dos parcelas de La Horra –Barroso y San Cristóbal– que suman 4,2 ha plantadas con tinto fino en 1929. Después de 30 cosechas, esta es la primera añada con control de temperatura durante la vinificación.

Un Pingus con parámetros muy similares al 1995 –su primera añada– que curiosamente, hace 30 años, se vendimió un mes más tarde. Tiene frescura, con un tanino impecable que acompaña una boca que se alarga con un perfume que permanece.

Un Pingus muy importante.

Ensamblaje de 80 % de merlot y 20 % de cabernet franc procedentes de los lieux-dits Rocheyron y Echeres, respectivamente. Se criará durante 12 meses en barricas –un 20 % nuevas– y permanecerá 3 meses más en depósitos antes del embotellado.

Rocheyron 2025 tiene un perfume que es una explosión. La dulzura en las extracciones, la tensión del terruño calcáreo y el no caer en la sobremadurez de los merlot ha dado un 2025 fresco y equilibrado con más carácter y nivel que el 2024 –que también degustamos– y un tanino sedoso que se alarga en la boca.